리뷰/신기한 먹거리46 일본 12월 31일 섣달 그믐 풍습 : 토시코시 소바 오늘은 12월 31일과 설에 일본에서 먹는 일본 새해 음식들을 소개해드리려 해요. 사실 코로나가 아니었다면 한국에서 가족들과 연말을 보내고 있겠지만, 일본에서 설을 맞게 된 이상, 직접 일본 새해 음식을 먹어보기로 하였어요. 일본에는 12월 31일 섣달 그믐에 소바를 먹는 토시코시 소바 (年越しそば)라는 풍습이 있습니다. 약 800년 전 가마쿠라 시대에 절에서 사람들에게 소바를 만들어 대접한 것이 기원이라는 설이 있습니다. 이후 에도 시대 중기에 이르러 연말 풍습으로 정착해 지금까지 이어지고 있다고 합니다. 기왕이면 남편과 50년, 100년 된 유명한 소바집에 가서 사람들과 함께 북적대며 먹고 싶었는데, 올해는 코로나로 외식이 꺼려지는만큼 남편과 단둘이 집에서 먹기로 하였습니다. 그리고 일본은 양력으로 .. 2020. 12. 31. 일본 라멘 / 라면 최애 BEST 추천 [겨울편] 오늘은 겨울에 너무나 잘 어울리는 일본 라멘을 뽑아봤습니다. 기본적으로는 매장에서 갓 끓여 내어주는 그릇이 무조건 맛있지만, 코로나라 외식이 꺼려지는 상황이다보니 집에서도 해 먹을 수 있는 제품으로만 리뷰를 해봤습니다. 코로나가 끝나더라도 집에서 편히 언제든 드실 수 있는 제품으로 참고해두시면 좋을 것 같아요. 이번 저희 겨울 라멘 선별 기준은 몸을 녹일 수 있는 뜨끈한 국물과 눈과 혀 모두를 만족시킬 수 있는 포만감을 기준으로 삼았습니다. 물론 돈이 아깝지 않을, 확실히 보장된 맛은 기본입니다. 배송 라멘 1위: 宅麺（타쿠멘）- 夢を語れ東京のラーメン（유메오 카타레 토-쿄노 라-멘） 제가 추천드릴 제품은 라멘 판매 1위에 빛나는 타쿠멘의 '꿈을 말해라 도쿄' 라멘입니다. 냉동/냉장 보관이 가능하고, 직접.. 2020. 12. 29. 짜파구리 닮은 야키소바 농심 짜파게티와 너구리를 섞은 짜파구리는 예전부터 인기를 끌던 레시피였으나, 영화 기생충의 수상과 세계적인 흥행으로 인해 제품까지 출시되었습니다. 코로나 기간 중 해외생활 중인 저희는 한국 음식 하나도 아껴 먹으면서 지내게 되는데요, 개인적으로 일본에서 짜파구리 대체제라 생각하는 제품을 소개해보려 합니다. 야키소바는 중화면에 고기, 채소, 소스를 넣고 기름에 볶아 만드는 일본식 볶음면을 가리킵니다. 오코노미야키 등과 더불어 오마츠리 (お祭り; 축제)에서 흔히 먹는 음식입니다. 소바면을 사용하면 야키소바, 우동면을 사용하면 야키우동이 됩니다. 야키소바와 야키우동의 면 굵기는 저마다 달라서 짜파구리 면 굵기랑 비슷한 경우도 있지만, 대체로 야키소바 < 짜파구리 < 야키우동 순서로 면이 더 굵거나 넓적하다고 .. 2020. 12. 28. 일본 초코파이 (롯데) 과자 비스킷 부문 1위 오늘은 일본 과자 비스킷 분야에서 1위 중인 롯데 초코파이를 소개해드리려 해요. 한국의 초코파이랑 어떤 점이 비슷하고 어떤 점이 다른지, 과자 덕후의 관점에서 정리해보았습니다. 지난번 일본의 감자 과자를 소개하면서 2020년 일본 과자 순위(30위까지)를 잠시 소개했었는데요, 리마인드를 위해 다시 간략히 소개하자면, 일본 과자는 크게 감자파와 초코파로 나뉩니다. 그런데 라면도 그렇고 스테디셀러 제품들은 무난히 맛있어서 베스트셀러인 경우가 많은데요, 과자는 신제품도 정말 많이 출시되는데 상위권에는 주로 오래된 제품들이 포진되어 있는 것 같아요. 개인적으로는 경험상 라면보다 과자는 신제품이 더 맛있는 경우들도 있었는데, 익숙한 아는 맛의 안정적인 선택을 하는 사람이 많아서 그런 것 같습니다. 1위 : 가루비.. 2020. 12. 26. 꼭 먹어봐야 할 일본 컵라면 1위 닛신 컵누들 추천 4가지 안녕하세요. 오늘은 일본 편의점이나 마트에서 꼭 드셔봐야 할 일본 대표 컵라면을 소개드리려 합니다. 닛신은 1971년 세계 최초로 컵라면을 만든 회사입니다. 1958년 봉지라면을 세상에 내놓은 이후, 취식이 간편한 컵라면을 개발했고 점차 인기를 끌게 되었다고 합니다. 저는 닛신 컵누들을 처음 먹어본 것은 몇 년 전 신혼여행으로 하와이에 갔다가 야식으로 호텔 편의점에서 파는 컵누들을 사서 먹어본 게 처음이었어요. 그런데 북미판으로 현지화시켜 만든 것이라 국물이 덜 진하고 기름지더라구요;;;; 그리고 그 이듬해에 괌에 갔었는데, 그곳 호텔에서도 북미판 닛신 컵라면을 팔고 있었어요. 예전에 한국에서 판 닛신 컵누들 역시 북미판 제품이었었다고 하더라구요. 물론 물놀이 후에 먹기에는 좋은 음식이었지만, 당시까지는.. 2020. 12. 21. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 10 다음
