일본 미야기현 대표 푸딩 추천 (蔵王 자오푸딩)

안녕하세요. 오늘은 일본 미야기현을 대표하는 자오푸딩(蔵王プリン)을 소개해드리려 합니다. 

 

미야기현 내 있는 <La Chere A>라는 제과점에서 판매하고 있는 제품입니다.

 

<La Chere A>는 1997년 만들어져서 올해로 만 23년된 제과점인데요,

미야기현 동부 기타카미 강 하구에 있는 이시노마키시(石巻市)에 위치해 있습니다.

 

이시노마키시는 미야기현에서 인구가 두 번째로 많은 도호쿠 지방 유수의 수산업 도시에요. 

2011년에는 안타깝게도 도호쿠 대지진과 쓰나미로 많은 피해를 입었던 지역이기도 합니다.

다행히 복구에 성공해서 다시 예전처럼 활발하게 수산업이 이루어지고 있다고 해요. 

저는 이번에 도쿄에서 열린 푸딩 축제에서 이 제품을 직접 보고 구입할 수 있었는데요, 

 

같은 지역의 다른 푸딩들 중에서 추천드리는 이유는

크림치즈, 푸딩, 캬라멜로 이루어진 3단 구성에 식감은 탄력있고 쫀득한 느낌이 들었는데

제가 그런 질감을 그다지 좋아하지 않음에도 불구하고, 클래식하면서 맛있다고 느껴졌기 때문이에요. 

2006년에는 전국 2위를 수상하기도 했다고 합니다. 

 

 

뚜껑을 열면 아래처럼 생크림처럼 부드러운 하얀색 크림치즈 층과 푸딩층, 아래 캬라멜 층이 나뉘어 있어요. 

탄력 있는 질감 때문에 세 층이 서로 섞이지 않고 각각의 맛을 잘 유지하고 있습니다. 

 

제가 좋아하는 저희 집 인형들 앞에 두고 찍었어요.ㅎㅎㅎ 

 

더 부드러운 제품을 선호하는 분들을 위해 부드러운 식감의 수빙푸딩을 판매하고도 있는데요, 

실제 인기는 위의 빨간색 자오푸딩이 더 높다고 해요. 수빙푸딩은 노란색으로 포장되어 있습니다. 

 

 

직접 미야기현 이시노마키시 본점에 방문하실 수 있다면 좋겠지만, 

혹시 그렇지 못하실 경우 온라인샵을 이용해보시면 좋을 것 같아요. 

 

이곳은 다른 유명 푸딩 전문점들과 마찬가지로 온라인 판매도 하고 있습니다. 

혹은 본점 주소가 궁금하신 경우에는 아래 사이트에 있는 주소와 연락처 정보를 참고해주세요.  

 

단, 푸딩 제품의 경우 유통기한이 짧아서 한번에 20개까지만 구입할 수 있다고 합니다. 

La Chere A since 1997　ラ・シェール・アンジュ36℃

일본에는 맛있는 먹거리가 워낙 많아서 타국 살이가 힘들기도 하지만 그래도 버틸 힘을 주는 것 같아요. 

좋아하는 음식 드시고 건강하게 하루하루 즐겁게 지내시길 바랄게요.