단짠1 할매입맛 아이스크림 일본 저는 원래부터 할매입맛을 가진 '할메니얼'이었습니다. 그런데 나이를 먹을수록 더더욱 할매입맛 성향이 강해지고 있어요. 참고로 ‘할메니얼’이란 '할매 입맛'과 '밀레니얼 세대' 단어를 합친 신조어입니다. 할매 입맛은 대개 부드러운 질감과 심심하지만 건강한 맛이 특징입니다. 몸에 좋은 할머니의 자연 식재료들을 활용한 제품들이 젊은 세대에도 유행하면서 등장한 단어라고 할 수 있어요. 일본에 와 보니 스펙트럼이 무지 커서 초딩 입맛부터 아재 입맛, 할매 입맛까지 폭넓게 아우르고 있더라구요. 일본도 우리나라 떡 같은 모찌가 있다보니 모찌를 활용한 식품이라던가 기본적으로 고소한 콩가루, 쌀가루, 차, 단호박, 고구마 등을 기초로 만든 제품들이 정말정말 많이 있었어요. 저는 한국에서 어렸을 때부터 비비빅을 매우 좋아.. 2021. 4. 5. 이전 1 다음
